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Produits du terroir

Vins AOC Côtes d’Auvergne, Fromages Saint-Nectaire ou Cantal, escargots confiture, miel, biscuits, viandes, salaisons…. Retrouvez toutes les productions du Pays d’Issoire. Certains de nos producteurs vous ouvrent également leurs portes pour vous faire visiter leurs caves ou leurs exploitations agricoles.

Produits du terroir

L'ATELIER AUVERGNAT BISCUITERIE ARTISANALE D'AUVERGNE

SAINT-REMY-DE-CHARGNAT

Fabricant artisan de biscuits sucrés et salés. Désireux de valoriser notre terroir, attentifs à l'origine et à la qualité de nos matières premières, nous fabriquons de manière artisanale l'ensemble de nos biscuits sur le site de Saint-Rémy-de-Chargnat. Ouvert le samedi : 10:00-13:00.

LAITERIE DE LA TOURETTE

SAINT-GENES-LA-TOURETTE

Fabrication de yaourts et faisselle en agriculture biologique, sans conservateur, sans colorant, sans épaississant. Vente sur place.

  • Agriculture biologique

PRODUCTEUR SALAISONS ET VIANDE - ARCHIMBAUD

AULHAT-FLAT

La famille Archimbaud produit à la ferme : viande de porc, veau, génisse, salaisons : jambon, saucissons et conserves. Les animaux sont nourris avec les céréales produites sur la ferme. Présente sur le marché d'Issoire le samedi.

LES GOURMANDISES DU CHÂTEAU DE PÉCHOT

AULHAT-FLAT

Miel, confitures insolites, biscuits secs, pains d'épices, sirops de plantes, farine de blé bio, cidre... L'agriculture est notre métier. Découvrez aussi le château avec ses 4 tours rondes médiévales et un cadran solaire exceptionnel.

CAVE ABONNAT

CHALUS

Petite exploitation familiale de 7 hectares, notre vignoble situé sur la commune de Chalus est planté en cépages Gamay, Pinot et Chardonnay sur un sol argilo-calcaire mêlé de cendres volcaniques. AOC Côtes d'Auvergne Boudes, rosé et blanc. Dégustation gratuite. Appel conseillé avant visite.

  • A.O.P.
  • Vin de Pays

FERME DE LAMBRES

SAINT-NECTAIRE

Toute l’année, une vente directe de Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru entier de vache sur l’exploitation. Visites guidées de la ferme.

CAVE CHARMENSAT

BOUDES

Vigneron récoltant AOC Côtes Boudes rouge, AOC Côtes d'Auvergne blanc et rosé. Sur demande, visite de cave et renseignements sur l'apellation et les modes de vinification utilisés. Téléphone conseillé avant visite.

3|3|Visite et dégustation. Gratuit moins de 18 ans.

LA FERME DE MAGALIE

VODABLE

La ferme de Magalie vous propose une viande de qualité. Viande de génisse et de vache de races Aubrac et Salers en colis sous vide. Produits de chez nous disponibles tous les mois sur commande à la ferme.

GAEC LOU PASTRE

ARDES

Jean-Paul et Zoë seront ravis de vous accueillir sur leur ferme avec leurs produits en AB : viandes d'agneaux et charcuterie de brebis (chipos, merguez, pâtés et saucisses sèches). Téléphoner avant votre visite.

LA SAVEUR DE LA FRAMBOISE

LE BROC

Au domaine de Parpasset, Henri et Christelle transforment leurs framboises et mûres en coulis, vinaigre, confitures, pâtes de fruits et gelée. Présents sur le marché d'Issoire (Place de la Montagne le samedi matin). Salons et marchés de Noël (idées cadeaux). Coffrets gourmands. Vente sur place. Réservation téléphonique conseillée.

Réservable en ligne

DOMAINE ANNIE SAUVAT

BOUDES

Annie et Michel, vignerons récoltants en cave indépendante, se sont installés sur un petit vignoble familial confidentiel à Boudes niché sur les conterforts d'une coulée de lave. Accueil dans leur espace de dégustation contemporain pour découvrir les expressions suprenantes de leurs différentes cuvées en Gamay, Pinot noir et Chardonnay médaillées dans différents concours nationaux et mondiaux qui leur ont valu en 2012 et 2013, 2 prix d'excellence au concours général de Paris. Référencé en coup de cour 2017 sur le guide Hachette des vins.

DAVID PÉLISSIER VIGNERON

BOUDES

Vigneron récoltant AOC Boudes côtes d'Auvergne rosé, blanc et rouge. Visite de cave avec explication des méthodes de vinification et dégustation gratuite des vins dont la cuvée "prestige", issue de vignes centenaires, médaillée d'argent à Paris en 2016. Téléphoner de préférence avant votre visite.

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Office de tourisme du Pays d'Issoire

9 place Saint Paul - 63500 ISSOIRE

A proximité de l'Abbatiale Saint-Austremoine

+33 (0)4 73 89 15 90

Horaires d'ouverture du 3 Octobre 2016 au 2 Avril 2017

Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h.