Distillerie des Scories

Brassac-les-Mines

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Quentin Sicard

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Dégustation Gin

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Quentin Sicard

Distillerie des Scories Brassac les Mines

Quentin Sicard

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Quentin Sicard

Quentin Sicard

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Quentin Sicard

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Quentin Sicard

Plaque Collège culinaire

Quentin Sicard

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Quentin Sicard

gamme_avec_logo.png LOGO_09_2023.png Testimonial.png 19423835-diaporama Distillerie des Scories Brassac les Mines ginWeb.jpg vodkaCitronWeb.jpg Quentin Sicard 19423840-diaporama 19423841-diaporama Plaque Collège culinaire Qui se cache derrière la Distillerie des Scories .png

Description

Une éruption de spiritueux Auvergnats dans un lieu unique ! Installée dans l’ancienne “chambre chaude” de Bayard, elle permet de faire revivre le patrimoine minier. Sur place, découvrez l’ensemble des étapes d’élaboration des différents alcools distillés.

Puydomois d’origine, mon parcours d’œnologue-agronome m’a amené dans la région de Cognac où j’ai perfectionné mon savoir-faire en élaboration de spiritueux gastronomiques et gourmands. En créant la distillerie des Scories, la volonté est de proposer des eaux-de-vie “réellement” élaborées dans le Puy-de-Dôme sans recourir à de la prestation à l’autre bout de la France. Le fil rouge est la mise en avant des savoir-faire français : alambic fabriqué à la main par un artisan du Périgord, matières premières agricoles locales autant que possible, pas d'édulcoration des spiritueux. La distillerie est membre du Collège Culinaire de France, du Tour des Terroirs et partenaire des Toques d'Auvergne.
Vous allez chez votre boulanger pour une bonne baguette alors venez chez votre œnologue-distillateur pour un bon alcool !

Visite et dégustation possible sur rendez-vous uniquement.

Tourisme durable

Les vins et spiritueux français sont issus de savoir-faire séculaires et font partie du patrimoine gastronomique français. La filière vins et spiritueux fait vivre de très nombreux acteurs indirects et contribue à perpétuer des métiers artisanaux d'excellence : chaudronnerie, verrerie, bouchonnier...


  • Statut exploitant :producteur
  • Types de produit :spiritueux

Labels et guides

  • Ma région ses terroirs
  • Artisans de qualité

Tarifs

Du 01/01 au 30/04/2024
Adulte : 8 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 26 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Du 01/05 au 30/09/2024
Adulte : 10 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 32 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Du 01/10 au 31/12/2024
Adulte : 8 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 26 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Gratuit pour les moins de 16 ans.
Tarif groupe à partir de 4 personnes.

Dégustation des produits incluses à la visite pour les plus de 18 ans.
Etudiant et jeunes de 16 à 18 ans -50% sur présentation d'un justificatif.

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Activités

  • Dégustation de produits

Services / Équipements

  • Animaux acceptés
  • Parking à proximité
  • Animaux acceptés
  • Visites pédagogiques
  • Vente à la propriété
  • Réservation obligatoire
  • Boutique
  • Boutique en ligne

Complément accueil animaux

  • Animaux tenus en laisse.

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.

Langues parlées

Type de clientèle

  • Taille groupe maximum :10
  • Taille groupe minimum :4