Description
Poissonnerie artisanale disposant d'un espace bar à huitre. Sur place poisson ultra frais en provenance majoritairement des cotes vendéennes. Vous trouverez nos poissons respectant les saisons et les autorisations de pêche.
La dégustation d'huitres accompagnées de vin blanc est possible tous les jours avec une formule de base pour 6 huitres et un verre de vin blanc.
La poissonnerie L’iode vous propose un large choix de poissons pour satisfaire toutes vos envies. Chaque poisson peut être associé à une recette adaptée. Temps de cuisson, en sauce, la découpe, nous vous donnons quelques conseils dans notre guide.
Et ainsi partager le meilleur avec votre famille, vos amis ou vos collègues.
Respectant votre demande, nous pouvons préparer vos poissons entiers (grattés, vidés) ou filetés (avec ou sans peau ).
Quelques exemples de ce que vous pouvez trouver dans notre boutique: Bar, Daurade, Coquilles Saint-Jacques, Saint Pierre, Thon, Saumon…
Également pour des repas en famille et ami, n’hésitez pas à nous contacter pour commander des plateaux de Fruits de Mer.
La poissonnerie, traiteur de la mer L’iode à Issoire vous propose des plats cuisinés à emporter et à commander par téléphone.
Fort d’une grande expérience en traiteur de la mer, nous préparons nos produits frais pour réaliser de bons plats comme par exemple la brandade de morue, la paella de la mer, des coquilles Saint-Jacques cuisinées, des tartes noix de Saint-Jacques et Saumon brocoli. Nous proposons également une partie conserve avec différents produits de la mer comme par exemple, des soupes de poissons, de la bisque de homard…
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