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Description
Le spectacle de ce site est saisissant : 140 caves, dit-on, toutes orientées au nord et creusées à flanc de coteau. Construite à la fin du 19ème siècle, ces caves servaient à stocker le vin, produit à cette époque en abondance dans le Puy-de-Dôme.
Cette prospérité s’arrêta brusquement, après que la vigne ait été touchée par le phylloxéra. Beaucoup sont restés à l’abandon. Certaines ont été reconverties en caves d’affinage pour le fromage auvergnat. Aujourd’hui, les portes des caves délaissées sont grandes ouvertes et offrent au promeneur une flânerie insolite!
Labels et guides
- Tourisme bienveillant - impact économique 3
- Tourisme bienveillant - impact social 3
- Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 2
Catégories
- XIXe siècle
Tarifs
Accès libre.
Ouverture
Toute l'année, tous les jours.