Cave Abonnat

Chalus

Portrait

Petite exploitation familiale, nous avons 6,5 ha de vignes dans le Lembron, en Appellation d'Origine Contrôlée Boudes et en Indication Géographique Protégée du Puy de Dôme.


Description

Petite exploitation familiale de 6,5ha, notre vignoble situé à Chalus est planté en cépages Gamay, Pinot et Chardonnay sur un sol argilo-calcaire mêlé de cendres volcaniques. Liqueurs artisanales du Lembron verveine, menthe, sureau....

Nos 6,5 ha de vignes sont situées dans le Lembron, en Appellation d'Origine Contrôlée Boudes et en Indication Géographique Protégée du Puy de Dôme.
Nous avons 3 cépages; Le gamay et pinot-noir pour les vins rouge et rosé ainsi que le Chardonnay pour le vin blanc.
Nos vignes sont conduites en agriculture biologique et nous vinifions toute notre récolte (et uniquement notre récolte) sur l'exploitation. Nous faisons partie, à ce titre, des Vignerons Indépendants de France.

Depuis 2018, nous réalisons aussi des liqueurs à partir de plantes, fruits ou fleurs issues de notre jardin ou de nos parcelles. Nous pouvons vous proposer nos liqueurs verveine, menthe, estragon, fleurs de sureau, fleurs de lilas, noix, coings et nos apéritifs à la fleurs de lilas ou notre Cartafia.

Dégustation gratuite.

  • Label AOC
  • Descriptif AOC : AOC Côtes d'Auvergne Boudes
  • Statut exploitant : caveau de dégustation, producteur
  • Types de produit : spiritueux, vins

Labels et guides

  • Label Vignobles et Découvertes
  • En cours de conversion biologique
  • Vigneron Indépendant de France
  • Label Vignobles et Découvertes
  • Tourisme bienveillant - impact économique 2
  • Tourisme bienveillant - impact social 2
  • Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 1

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Activités

  • Dégustation de produits

Services / Équipements

  • Animaux acceptés
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété
  • Documentation Touristique
  • Vente sur point de vente collectif

Complément accueil animaux

  • En laisse

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.
Sur rdv.

Langues parlées

Tourisme adapté

  • Site, bâtiment partiellement accessible