Distillerie des Scories

Brassac-les-Mines

Quentin Sicard

Quentin Sicard

Quentin et Sophie de la distillerie des scories

Quentin Sicard

Drolle 2024.jpg

Quentin Sicard

Quentin Sicard Quentin et Sophie de la distillerie des scories Drolle 2024.jpg

Description

Une éruption de spiritueux Auvergnats dans un lieu unique ! Installée dans l’ancienne “chambre chaude” de Bayard, elle permet de faire revivre le patrimoine minier. Sur place, découvrez l’ensemble des étapes d’élaboration des différents alcools distillés.

Puydomois d’origine, mon parcours d’œnologue-agronome m’a amené dans la région de Cognac où j’ai perfectionné mon savoir-faire en élaboration de spiritueux gastronomiques et gourmands. En créant la distillerie des Scories, la volonté est de proposer des eaux-de-vie “réellement” élaborées dans le Puy-de-Dôme sans recourir à de la prestation à l’autre bout de la France. Le fil rouge est la mise en avant des savoir-faire français : alambic fabriqué à la main par un artisan du Périgord, matières premières agricoles locales autant que possible, pas d'édulcoration des spiritueux. La distillerie est membre du Collège Culinaire de France, du Tour des Terroirs et partenaire des Toques d'Auvergne.
Vous allez chez votre boulanger pour une bonne baguette alors venez chez votre œnologue-distillateur pour un bon alcool !

Visite et dégustation possible sur rendez-vous uniquement.

Portrait

Enfant du pays, la nature et l'agriculture m'entourent depuis l'enfance. Cet environnement a conduit mes choix de formation et professionnels. Diplômé ingénieur agronome et œnologue, j'ai parcouru la France et au-delà pour engranger les savoir-faire en élaboration des spiritueux et vins. A travers la Distillerie des Scories, ma volonté est de vous proposer les meilleurs spiritueux artisanaux.


  • Statut exploitant :producteur
  • Types de produit :spiritueux

Labels et guides

  • Artisans de qualité
  • Ma région ses terroirs

Tarifs

Du 01/01 au 30/04/2025
Adulte : 8 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 26 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Du 01/05 au 30/09/2025
Adulte : 10 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 32 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Du 01/10 au 31/12/2025
Adulte : 8 € (Dégustation incluse.)
Forfait groupe adultes : 26 € (Pour 4 adultes.
Dégustation incluse.).

Gratuit pour les moins de 16 ans.
Tarif groupe à partir de 4 personnes.

Dégustation des produits incluses à la visite pour les plus de 18 ans.
Etudiant et jeunes de 16 à 18 ans -50% sur présentation d'un justificatif.

Moyens de paiements

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Activités

  • Dégustation de produits

Services / Équipements

  • Animaux acceptés
  • Parking à proximité
  • Animaux acceptés
  • Visites pédagogiques
  • Vente à la propriété
  • Réservation obligatoire
  • Boutique
  • Boutique en ligne

Complément accueil animaux

  • Animaux tenus en laisse.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12/2025, tous les jours.
Sur rendez-vous uniquement.

Langues parlées

Type de clientèle

  • Taille groupe maximum :10
  • Taille groupe minimum :4