Origines par Adrien Descouls

Le Broc

Portrait

La force des choses simples, le sens du goût, tels sont des éléments qui resteront des marqueurs chez moi. L’objectif est de construire une maison tout aussi sympathique que professionnelle, à l’écoute des attentes de mes clients tout en se fixant l’objectif de valoriser la richesse du terroir environnant avec un œil jeune et moderne.


Description

Montez jusqu'aux ruines du château du Broc, profitez de la vue avant de franchir les portes de l'hôtel restaurant Origines par Adrien Descouls. Le chef et son équipe vous proposeront une cuisine gastronomique faisant la part belle aux produits auvergnats.

Et puisque l'expérience mérite qu'on la prolonge, n'hésitez pas à réserver l'une des 6 chambres.

  • Chef : Adrien Descouls
  • Spécialités culinaires : cuisine gastronomique, régionale française, cuisine végétarienne, cuisine bio, plats sans gluten, plats sans lactose, propose des plats , cuisine auvergnate

Labels et guides

  • Gault & Millau
  • Le petit futé
  • Michelin
  • 1 étoile 2022
  • 2 toques 2022
  • Les Collectionneurs
  • Collège Culinaire de France
  • Label développement durable
  • Ecotables
  • Tourisme bienveillant - impact économique 3
  • Tourisme bienveillant - impact social 3
  • Tourisme bienveillant - préservation de l'environnement 3

Tarifs

Menu dégustation : de 100 à 170 €.

Tarif groupe à partir de 15 personnes.

  • Animaux acceptés avec supplément

Moyens de paiements

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Virement

Nombre de salles et couverts

  • Nombre maximum de couverts : 35
  • Nombre de salles : 2

Services / Équipements

  • Animaux acceptés
  • Terrasse
  • Climatisation
  • Parking
  • Parc
  • Salle de réunion
  • Parking à proximité
  • Parking autocar
  • Chaise bébé
  • Terrasse ombragée
  • Animaux acceptés
  • Animaux avec supplément
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Restauration
  • Banquet
  • Paniers Pique-nique
  • Traiteur

Complément accueil animaux

  • Animaux propres et calmes.

Ouverture

Du 15/09 au 23/12/2022
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h45 et de 19h à 20h30. Le dimanche de 12h à 14h45.
Fermé lundi et mardi.
Fermé le dimanche soir.

Du 29/12 au 31/12/2022, tous les jeudis, vendredis et samedis.

Du 03/02 au 03/09/2023.
Fermé lundi et dimanche.

Langues parlées

Type de clientèle

  • Accueil groupes
  • Taille groupe maximum : 150
  • Taille groupe minimum : 15

Tourisme adapté

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • WC + barre d’appui + espace de circulation
  • Site, bâtiment totalement accessible