On a testé la Balad'O'Papilles - Office de Tourisme Auvergne Pays d'Issoire

On a testé…une balad’o’papilles à Issoire

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Créée juste avant le confinement de 2020, il était temps de tester la fameuse et gourmande « Balad’O’Papilles » d’Issoire !

Balad’O’Papilles : une balade gourmande pour découvrir Issoire

Par une belle après-midi de printemps, nous avons rejoint Mathilde pour qu’elle nous présente sa balade gourmande à la découverte de la ville d’Issoire.

Du salé…

Le point de rendez-vous se situe devant la gare d’Issoire. Le petit groupe réuni, il est temps de partir à la découverte de la ville en passant par le square René Cassin qui débouche sur la superbe abbatiale Saint-Austremoine du XIIe siècle. Après une rapide présentation, nous continuons nos flâneries en passant à côté de l’Office de Tourisme (c’est le moment de faire le plein de documents ou faire du repérage petits cadeaux) avant de continuer, direction le 1er arrêt gourmand : la fromagerie Phil à Fromages ! Ici, une belle planche avec 5 fromages, 3 charcuteries et une boisson nous attend pour une dégustation à table. Un moment convivial et gourmand avant de reprendre la marche.

: Mathilde nous présente l’abbatiale d’Issoire

: er arrêt gourmand : Phil à Fromages

…puis du sucré !

On découvre alors la place de la République, ses façades colorées, sa fontaine et la tour de l’Horloge tout au bout. C’est d’ailleurs vers elle que nous nous dirigeons pour notre second arrêt gourmand qui se trouve juste à côté : la Boulangerie-Pâtisserie La Couronne d’Arthur. Ici, c’est une dégustation originale et sucrée qui nous attend puisqu’on découvre une spécialité qui n’existe pas ailleurs : le suprême d’Issoire ! On ne vous en dit pas plus, pour le découvrir, il faut venir le goûter soi-même !

Une fois notre pâtisserie avalée, il ne reste pas beaucoup de pas à faire pour découvrir le 3e et dernier arrêt gourmand : la pâtisserie – chocolaterie Mylo qui réalise artisanalement tous ses chocolats, pâtes de fruits, chardons d’Auvergne… C’est Elodie la gérante qui nous accueille le sourire aux lèvres pour nous faire découvrir ses petites douceurs sucrées et nous expliquer toute sa démarche… et nous offre un verre d’eau, car tous les gourmands se doivent de s’hydrater évidemment !

: Place de la république à Issoire

: Elodie nous présente ses chocolats chez Mylo

: Les chocolats made in Issoire de chez Mylo

On fini l’après-midi par flâner dans quelques rues du centre-ville pour découvrir de belles adresses, continuer à échanger avec Mathilde avant de se dire au revoir. Un beau moment convivial et gourmand, tout ce qu’on attendait d’une « Balad’O’Papilles » !